luni, 10 august 2015

”Coșul Țăranului” - de acum, de două ori pe săptămână la Cooperativa ”Grădinarii Țării Bârsei”!

Cooperativa eco ”Grădinarii Țării Bârsei” din Codlea anunță cu bucurie că va livra în următoarea perioadă ”Coșul Țăranului” de două ori pe săptămână, lunea și vinerea, aflându-ne în plin sezon de recoltări de zarzavaturi și legume.

Dacă de la lansarea de pe 12 iunie și până în prezent nu am putut face față tuturor comenzilor (și ne cerem scuze pentru asta și vă mulțumim pentru înțelegere), vă anunțăm că pentru următoarele  săptămâni recolta este îmbucurătoare și ne-am îmbunătățit și organizarea. 

Prețul unui coș este de 50 de lei. Pentru informații suplimentare puteți suna la 0767695885 - Sandra Nicolescu sau să vă înregistrați pe formularul online aici (recomandabil).

 
 

Ideea ”Coșului Țăranului”: 
Ce este un ”Coș Țărănesc”? 
Un parteneriat între consumatori și producători locali. O modalitate simplă și faină, prin care ne aprovizionăm sustenabil și natural și cunoaștem proveniența și povestea produselor.
De unde vin produsele? 
Mai mulți mici producători s-au reunit în cadrul Cooperativei ”Grădinarii Țării Bârsei” și produc local ce e bun pentru sănătate și mediu. Producție locală, economie locală, tradiții locale. ”Local” e ”verde” cu adevărat!
Despre ce fel de produse este vorba? 
Despre bunătățuri locale de sezon. Diverse legume, diverse fructe, miere, dulcețuri, ouă de la găini fericite și altele, ce se ivesc săptămânal. Respectăm natura și ciclurile ei. Totul este natural. De exemplu, prin iunie, aveam salate, ceapă, ridichi, spanac, căpșuni, vișine, dulcețuri și ouă. Și mai aveam și flori și plante aromatice. Avem tot ce ne trebuie de la natură. Vom îmbina fel de fel de roade bune.
Păi nu găsesc de toate mai ieftin și mai confortabil în supermarket?!
Foarte posibil. Dar mărfurile din supermarketuri sunt aduse de peste mări și țări, se arde mult combustibil pentru asta, sunt de multe ori procesate și tratate și nu au un aport asupra comunității. Nu au nici plus-valoare locală și nu asigură folosirea resurselor locale. Supermarketurile au o politică de prețuri foarte agresivă, nesustenabilă și conduc din plin la dispariția țăranilor și satelor. 
Devenind un consumator responsabil, ajuți direct comunitatea din care faci parte, protejezi mediul în care trăiești, susții economia locală și locuri de muncă pentru concetățeni și cunoști cu siguranță ceea ce mănânci.

Pot să-mi aleg eu produsele?
Compoziția ”Coșului Țăranului” din Țara Bârsei este hotărâtă de producătorii locali din cadrul Cooperativei ”Grădinarii Țării Bârsei”, în funcție de ce marfă avem la dispoziție. Astfel evităm să aruncăm produse și nici nu forțăm mâna producătorilor. Parteneriatul acesta funcționează pe baza înțelegerii consumatorului responsabil a ciclurilor de producție și a încrederii reciproce.
Cum au loc livrările?
Vinerea, pentru început o dată pe săptămână, dorim să vă livrăm coșul la adresa indicată. Plata se face la livrare. Stabilim împreună dacă doriți un coș și săptămâna care urmează. Comandați completând formularul acesta (clic aici).
La prima livrare vă vom înmâna un coș de nuiele confecționat în regiunea noastră, pentru care vom percepe o garanție de 30 de lei. La următoarea comandă, vom aduce marfa într-un coș nou, care va rămâne la dvs și vom lua înapoi coșul inițial. Garanția de 30 de lei vi se înapoiază când doriți să renunțați la livrările noastre. 
Vă mulțumim pentru buna înțelegere și colaborare.
Aceasta este o inițiativă a Transylvanian Community Solutions - Soluții Comunitare Transilvănene.



Citește și:

Cooperativa Ecologică ”Grădinarii Țării Bârsei” - șansa relansării tradiției horticole de la Codlea!

duminică, 21 iunie 2015

Să transformăm mușcatele în biciclete comunitare!

(UPDATE: PROIECTUL ACESTA VA FI PUS ÎN PRACTICĂ ÎN PRIMVARA 2016)

Hai la ”AUTOSERVIREA din gospodărie pentru oameni cinstiți” din Codlea, strada Laterală nr.82, și transformă mușcatele curgătoare în ...biciclete comunitare! 

Anul acesta am avut o mică producție faină de mușcate curgătoare la Codlea și m-aș bucura să le ”metamorfozăm” în mijloace ecologice de transport urban.

Lasă câțiva lei pentru fiecare mușcată în cutia poștală, atât cât crezi tu că ai vrea să donezi (informativ, un ghiveci costă în comerț între 6 și 8 lei/ bucata, însă ne bucurăm și de 2-3 lei de bucată), cu care vom achiziționa biciclete pentru orașul nostru.


Bicicletele le punem la dispoziția oricui dorește, gratuit pentru 2 ore, iar dacă cineva va intenționa să se plimbe prin oraș mai multe ore, vom ruga acea persoană să doneze câțiva lei după cum o lasă conștiința.
Totul pe încredere, fără buletin sau alte formalități, pentru continuarea experimentului de cinste început cu ”Autoservirea din gospodărie”.
Pentru că vrem și putem să renaștem spiritul de comunitate !


Ne ajuți (și) la acest proiect comunitar model ?

Un proiect al Transylvanian Community Solutions.
Ești deja în grupul ”Codlea pe bicicletă”?

vineri, 12 iunie 2015

SURPRIZĂ! După mușcate frumoase, au apărut și căpșunile gustoase de #Codlea!

#tiparestetisingurbanii #cooperativaCodlea  #economialocala #solutiipentruCodlea
 
De vineri încolo putem livra și căpșuni în cadrul ”Coșului Țăranului” de la Cooperativa ”Grădinarii Țării Bârsei” (clic aici pentru detalii)
#floriCodlea #fructeCodlea #legumeCodlea #cosultaranului

De asemenea, am deschis un mic punct de ”autoservire din gospodărie”, pe strada Laterală la numărul 82 din Codlea. Trebuie doar să treceți prin fața casei și să vă serviți.



Nu uitați nici de programul și concursul ”Un solar în dar pentru fiecare grădinar!” 
#gradinariiTariiBarsei #transylvaniancommunitysolutions
 
Citește și:

Cooperativa Ecologică ”Grădinarii Țării Bârsei” - șansa relansării tradiției horticole de la Codlea!

La Codlea: ”Un solar în dar pentru fiecare grădinar!”

marți, 9 iunie 2015

”Coșul Țăranului” din Țara Bârsei . Susține economia locală!

Vineri, 12 iunie, lansăm distribuția de produse naturale și sănătoase, cultivate cu migală de gospodari din Codlea, în cadrul ”Grupului de Consumatori Țara Bârsei” și a Cooperativei ”Grădinarii Țării Bârsei”
Te poți bucura săptămânal de un coș de legume proaspete și fructe de sezon crescute în cele mai bune condiții, chiar în orașul de la poalele Măgurii. Pe lângă acestea, vei putea găsi în coș diferite dulcețuri și alte bunătățuri, în funcție de ce e disponibil din partea furnizorilor locali.
Încearcă și tu această metodă ingenioasă, prin care ajutăm economia locală, scurtăm lanțul de distribuție, protejăm mediul și avem grijă de sănătatea noastră.
Coșul va costa 50 de lei, iar înauntrul său vor fi adunate aleatoriu legume, fructe, miere, plante medicinale, dulcețuri și alte surprize și îți va fi livrat la domiciliu în Țara Bârsei (în Codlea, Brașov și localitățile învecinate). 

Comandă aici (completează formularul). Pentru alte detalii scrie la erwinalbu@yahoo.com .



Ideea ”Coșului Țăranului”: 

Ce este un ”Coș Țărănesc”? 
Un parteneriat între consumatori și producători locali. O modalitate simplă și faină, prin care ne aprovizionăm sustenabil și natural și cunoaștem proveniența și povestea produselor.

De unde vin produsele? 
Mai mulți mici producători s-au reunit în cadrul Cooperativei ”Grădinarii Țării Bârsei” și produc local ce e bun pentru sănătate și mediu. Producție locală, economie locală, tradiții locale. ”Local” e ”verde” cu adevărat!

Despre ce fel de produse este vorba? 
Despre bunătățuri locale de sezon. Diverse legume, diverse fructe, miere, dulcețuri, ouă de la găini fericite și altele, ce se ivesc săptămânal. Respectăm natura și ciclurile ei. Totul este natural. De exemplu, acum prin iunie, avem salate, ceapă, ridichi, spanac, căpșuni, vișine, dulcețuri și ouă. Și mai avem și flori și plante aromatice. Avem tot ce ne trebuie de la natură. Vom îmbina fel de fel de roade bune.

Păi nu găsesc de toate mai ieftin și mai confortabil în supermarket?!
Foarte posibil. Dar mărfurile din supermarketuri sunt aduse de peste mări și țări, se arde mult combustibil pentru asta, sunt de multe ori procesate și tratate și nu au un aport asupra comunității. Nu au nici plus-valoare locală și nu asigură folosirea resurselor locale. Supermarketurile au o politică de prețuri foarte agresivă, nesustenabilă și conduc din plin la dispariția țăranilor și satelor. 
Devenind un consumator responsabil, ajuți direct comunitatea din care faci parte, protejezi mediul în care trăiești, susții economia locală și locuri de muncă pentru concetățeni și cunoști cu siguranță ceea ce mănânci.


Pot să-mi aleg eu produsele?
Compoziția ”Coșului Țăranului” din Țara Bârsei este hotărâtă de producătorii locali din cadrul Cooperativei ”Grădinarii Țării Bârsei”, în funcție de ce marfă avem la dispoziție. Astfel evităm să aruncăm produse și nici nu forțăm mâna producătorilor. Parteneriatul acesta funcționează pe baza înțelegerii consumatorului responsabil a ciclurilor de producție și a încrederii reciproce.
Cum au loc livrările?
Vinerea, pentru început o dată pe săptămână, dorim să vă livrăm coșul la adresa indicată. Plata se face la livrare. Stabilim împreună dacă doriți un coș și săptămâna care urmează. Comandați completând formularul acesta (clic aici).
La prima livrare vă vom înmâna un coș de nuiele confecționat în regiunea noastră, pentru care vom percepe o garanție de 30 de lei. La următoarea comandă, vom aduce marfa într-un coș nou, care va rămâne la dvs și vom lua înapoi coșul inițial. Garanția de 30 de lei vi se înapoiază când doriți să renunțați la livrările noastre. 

Vă mulțumim pentru buna înțelegere și colaborare.

Citește și:

Cooperativa Ecologică ”Grădinarii Țării Bârsei” - șansa relansării tradiției horticole de la Codlea!


La Codlea: ”Un solar în dar pentru fiecare grădinar!”

joi, 21 mai 2015

La Codlea: ”Un solar în dar pentru fiecare grădinar!”

(UPDATE: PROIECTUL ACESTA VA FI PUS ÎN PRACTICĂ ÎN PRIMĂVARA 2016)”EȘTI DIN CODLEA? VREI SĂ PRIMEȘTI UN SOLAR ÎN DAR ȘI SĂ TE APUCI DE GRĂDINĂRIT? AFLĂ CE TREBUIE SĂ FACI!”
#‎floriCodlea‬ ‪#‎cooperativaCodlea‬ #tiparestetisingurbanii

Asociația Transylvanian Community Solutions Codlea lansează un program inedit, gândit să renască tradiția horticolă din orașul florilor de odinioară.
”Un solar în dar pentru fiecare grădinar!” se adresează oricărui gospodar din municipiul Codlea, care dorește să reînvie îndeletnicirea cultivării de flori și legume în sere și solarii din orașul nostru, în cadrul recent constituitei cooperative ecologice ”Grădinarii Țării Bârsei”.



TCS va trage la sorți primii doi câștigători a câte unui solar complet echipat și care se vor bucura de întreaga asistență necesară lansării unei culturi de flori.

În acest sens, doritorii trebuie doar să se înscrie printr-un email cu datele de contact trimis la erwinalbu@yahoo.com și să facă dovada existenței unui spațiu adecvat amplasării și folosirii solarului și să devină membri activi ai cooperativei ”Grădinarii Țării Bârsei”. Nu este necesară experiența anterioară în domeniul grădinăritului, contează doar buna intenție.

Pentru că ”dar din dar se face rai”, câștigătorii concursului vor avea sarcina ca după doi ani de activitate, timp în care vor produce și vor comercializa plante alături de colegii din cooperativă, să dăruiască din rezultatul muncii lor un nou solar altui grădinar nou, în aceleași condiții. 

TCS dorește să continue echiparea a cât mai multor codleni cu solarii, pentru a renaște tradiția horticolă din orașul nostru. Prin cooperativa ”Grădinarii Țării Bârsei” și partenerii internaționali ai acesteia, horticultori din Elveția, Olanda și Germania, oricine dorește să înceapă o activitate lucrativă în acest domeniu tradițional, va primi sprijinul necesar și va avea asigurat un mediu propice desfășurării în bune condiții a activității. Trebuie doar dorință de muncă în echipă și drag de creștere a plantelor!

În prezent, TCS a fost susținută pentru demararea acestui program de SereCodlea.ro , dar așteptăm și alăturarea unor noi sponsori în viitor.

Cu respect,
Erwin Albu, manager de proiect

Willy Schuster, președinte executiv TCS
Stuart Meikle, fost Consul al Marii Britanii în România, președinte de onoare

-Cooperativa Ecologică ”Grădinarii Țării Bârsei” - șansa relansării tradiției horticole de la Codlea!-

Citește și:

Cooperativa Ecologică ”Grădinarii Țării Bârsei” - șansa relansării tradiției horticole de la Codlea!


marți, 19 mai 2015

Cooperativa Ecologică ”Grădinarii Țării Bârsei” - șansa relansării tradiției horticole de la Codlea!

Trei tineri agricultori din comunitatea germană din Codlea-Brașov au pus bazele cooperativei ecologice ”Grădinarii Țării Bârsei”, sub îndrumarea cunoscutului țăran bio Willy Schuster.


 Sandra Nicolescu are 25 de ani și a moștenit pasiunea pentru grădinărit de la părinții ei. Familia Nicolescu este recunoscută nu doar în Codlea pentru legumele și florile cultivate de ani de zile, păstrând tradiția săsească a zonei.

 
Sandra a preluat de curând o parte din terenul familiei și împreună cu Alin Parpalea (33 de ani) cultivă flori, plante aromatice și legume, atât în sera cat si in grădină.


Erwin Albu (35 de ani), membru în conducerea Asociației Transylvanian Community Solutions, produce de câțiva ani, pentru consum propriu, legume ecologice într-o mică seră și în grădina casei părintești din Codlea. Anul acesta mai construiește două solarii și își extinde producția și în câmp deschis, fiind axat pe mușcate curgătoare, tomate și ghivece cu legume pentru 'grădina din balcon', un concept prin care dorește să încurajeze concetățenii să cultive legume chiar și la bloc.



Cei trei sunt membri ai comunității germane din Codlea, au diferite activități independente și pe lângă pasiunea comună pentru dansurile populare germane, sunt doritori să relanseze tradiția sașilor de cultivatori de legume și flori în Țara Bârsei, odinioară apreciați furnizori ai Casei Regale a României. Erwin este de ceva vreme un ucenic atent al țăranului bio Willy Schuster din Moșna, care este și președintele Asociației Transylvanian Community Solutions fondată împreună cu Consulul Marii Britanii până în 2013, Excelența Sa Stuart Meikle, și care are o gospodărie familială ecologică, consacrată pentru produsele sale din lapte ecologic de vacă și pentru dulcețurile naturale. Willy este un aprig luptător pentru drepturile țăranilor români și salvarea gospodăriei țărănești și reușește să fie, împreună cu familia sa, un exemplu de urmat pentru toți cei care cred că o viață simplă, bazată pe valorile satului, este o viață bună.

În curând vom putea găsi produse locale ale acestor tineri cu inițiativă într-un punct de vânzare stradal la DN1 în Codlea. Cooperativa ”Grădinarii Țării Bârsei” speră să atragă și alți mici producători și chiar să sprijinine apariția unora noi. Un mic producător de căpșuni și unul de legume deja s-au anunțat. Printr-un program pilot al Asociației Transylvanian Community Solutions, în lunile următoare vor fi echipați cu solarii și îndrumați noi intreprinzători din Codlea, o inițiativă de renaștere a cultivării de flori din fostul oraș al florilor din județul Brașov, după modelul sașilor de acum peste o sută de ani, când zona era împânzită de sere îngropate. Deja s-au pus bazele unor colaborări cu grădinari din Elveția, Germania și Olanda care vor susține toate aceste proiecte și există semnale favorabile și din partea ambasadelor acestor țări.

Fondatorii cooperativei codlene și partenerii acestora sunt încrezători că vor putea reda municipiului Codlea renumele pe care l-a avut odată. Depinde foarte mult ca și cumpărătorii români să acorde o șansă produselor obținute pe plan local.

joi, 16 aprilie 2015

Blogging versus Facebook-ing - ce alegem?

De ceva mai multă vreme nu am mai scris pe blogul meu. Una la mână pentru că m-am ocupat de altele și n-aveam timp de blogăreală, dar și pentru că Facebook-ul a devenit mai captivant, mai interactiv și mai solicitant decât alte forme de new media.
Nostalgia după blogging însă m-a năpădit din nou și voi încerca să îmi refac apariția în acest spațiu virtual, în care mi-am colecționat amintiri și fapte.

Facebook sau Blog - tu ce preferi?

Aici putem citi un material care ne descrie tendințele din domeniu:

Blogging vs. Social Media: Which Takes Center Stage?